Описание
Описание Печь для пиццы Oem-Ali Voltaire Ravenna Mosaico MET серии Voltaire используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механической панелью управления с раздельными горелками верха и пода печи. Фронтальная часть печи облицована мозаикой, под выполнен из огнеупорного шамотного камня. Особенности Стилизована под печь на древесном топливе Пъезозажигание Регулируемая система распределения тепловых потоков аналогичная электрическим печам профессионального класса Инфракрасные верхние горелки с керамическими пластинами Съемная заслонка Абсолютная равномерность выпечки при полной загрузке без необходимости поворачивания и дополнительного контроля Работает на метане Дополнительные характеристики Производительность: Пицца Ø30 см: 140 шт/час Пицца Ø35 см: 100 шт/час Пицца Ø45 см: 45 шт/час Противень 60х40 см: 25 шт/час Вместимость камеры: Пицца Ø30 см: 12 Пицца Ø35 см: 9 Пицца Ø45 см: 5 Противень 60х40 см: 5 Размер пода: 1300х1130 мм Толщина пода: 40 мм Напряжение: 220 В Габариты в упаковке: 1830х1950х1130 мм Опции (заказываются отдельно) Открытый стенд Заслонка дымохода